Hagebuttengeist

Hagebuttengeist entsteht im Gegensatz zum Hagebuttenbrand nicht durch Gärung der Früchte, sondern durch übergießen der Hagebutten mit 96 prozentigem Neutralalkohol. Nach einigen Tagen wird dann das Gemisch abdestilliert. Der Hagebuttengeist verströmt, anders als bei dem oft rauen Hagebuttenbrand, einen typischen Duft nach Hagebuttenmark und ist mild und aromatisch.