Speierlingbrand (Sorbus domestica)

Der Speierling gehört zu den Ebereschen. Die Bäume werden bis zu 20 m hoch und tragen die typischen gefiederten Blätter. Die Früchte sind grünlichgelb und werden meist nicht größer als 3,5 cm. Der Speierling ist ein wichtiger Bestandeil des typischen "Frankfurter Äppelwois" Als Destillat erinnert er an die anderen Ebereschenarten.