Gravensteineräpfeln

Der Gavenseiner Apfel reift als Spätsommersorte Ende August bis Mitte September. Die Herkunft der sehr alten Sorte ist ungewiss. Vermutlich wurde sie aus Italien nach Gravenstein in Schleswig-Holstein gebracht. Von dort fand sie dann ihre Verbreitung in ganz Deutschland. Der Ertrag ist sehr wechselnd und es gibt Jahre, in denen es wegen der Frost- und Windanfälligkeit keine Äpfel gibt. Die Destillate sind sehr sortentypisch und eignen sich auch ganz ausgezeichnet zu Lagerung im Eichenfass