Haferpflaumen Brand

Die Haferpflaume wird überwiegend im Badischen und auf der Schwäbischen Alb angebaut. Ihren Namen verdankt sie der Tatsache, dass sie zur Zeit der Haferernte reift. Die Haferpflaume ist eine Wildpflaumenart, Herkunftsgebiete sind Südeuropa, Nordafrika und Kleinasien bis zum Kaspischen Meer. Dort wurde sie schon in vorgeschichtlicher Zeit kultiviert. Die Früchte sind oval von schmutziggelber bis grünlichgelber Farbe. Die Destillate sind von unverwechselbarem Aroma und erinnern nur entfernt an andere Pflaumen- oder Zwetschgenbrände.