Reineclaudenwasser

Die Reineclaude wurde in Frankreich auf einem Gut in Ciligny um 1800 zufällig als Sämling entdeckt. Später wurde sie in einer Baumschule in Oullins (bei Lyon) als Reineclaude d´Oullins kultiviert. Der Name geht auf die französische Königin Reine Claude (um 1500), Mutter von König Henry II zurück. Die Früchte sind groß mit grüngelber Haut und grünlichweißem aromatischem Fruchtfleisch. Der Geschmack des Destillats kann seine Verwandtschaft zu Zwetschgen- und Mirabellenbränden nicht verleugnen.