(Sorbus intermedia)
Eine Birnensorte, die nicht nur einen guten Birnenmost ergibt, sondern auch als Destillat sehr begehrt ist, ist die Palmischbirne.
siehe Hutzelbirne
Der Speierling gehört zu den Ebereschen.
Als Weinsorte ist er unverwechselbar ebenso wie als Tresterdestillat.
Der Spätburgunder zählt zu den ältesten Kulturreben der Menschheit.