Elstar

Die Sorte ist eine Züchtung aus Golden Delicious × Ingrid Marie.

Der Elstar ist ein Frühwinterapfel mit sehr gutem aromatischem Geschmack und ist der bevorzugte Apfel im Erwerbsobstbau. Die Sorte wurde 1975 in den Handel gebracht. Die Destillate sind hocharomatisch und leicht von anderen Apfelbränden zu unterscheiden. Unser erster Elstar-Brand stammt aus dem Jahr 2005 und zeigte schon nach kurzer Zeit das typische Elstar-Aroma.

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40 % Vol., 0.5 Liter