Holunderbeersträucher (Sambucus nigra) wachsen an Weg- und Waldrändern.
Johannisbeerwasser wird aus vollreif geernteten schwarzen Johannisbeeren gewonnen.
Die Kornelkirsche (Cornus mas) gehört zu den Hartriegelgewächsen.
Die berühmtesten Mirabellen für ein Mirabellenwasser stammen aus Nancy.
Die Wildform der Mispel (Mespilus germanica) ist bei uns nicht anzutreffen.
Destillat aus Nägelesbirnen
Die Destillate sind sortentypisch und erinnern an die reife Rubinette.